Öğlen
yemeği için Nişantaşı'nda ne yesem diye şöyle bir dolanırken Teşvikiye Cami
arkasında Dardenia Fish + Sushi
restoranı dikkatimi çekti… Adı hiç yabancı gelmese de bugüne kadar gitmeye hiç fırsatım
olmamıştı. Meğerse Dardenia Fish aslında hepimizin bildiği, severek tükettiği, yıllardır
evlerimize ve midemize giren Dardanel
firmasının restoran zinciriymiş. Bunu da öğrenince içim rahatladı çünkü
bilmediğimiz bir yerde deniz mahsüllerini tüketmek baya bi tehlikeli
olabiliyor. İlk izlenimlerim menüsündeki çeşitliliğiyle Dardenia piyasadaki
balık fast food açığını bir güzel kapatmış.
Kocaman
menüsünde ekmek arası lezzetlerden, porsiyon balıklara, sushilerden midye
çeşitlerine tam anlamıyla yok yok! Dikkatimi çeken ilk şeylerden biri sunum
olarak karton servisler kullanmaları oldu. Bu, bulaşıklar için harcanacak
tonlarca su ve kesilecek binlerce ağaca (geri dönüşümle) engel olmak demekti.
Tebrikler Dardenia Ailesi, sizi
kutlarım!
Yemeklere
gelirsek, başlangıç olarak 'Güvenilir
Midye Dolma' ve yanına da 'Dinamit
Karides' istedim. Özel acı sosuyla tempura karidesin lezzetine hayran
kaldım! Daha önce de severek tükettiğim karides fiyat performans olarak
diğerlerine fark atar. Sadece Dinamit Karides’le karnımı doyurup kalkabilirdim
o derece lezzetliydi ama bir sürü şey vardı menüde ve onları keşfetmezsem bir
şeyleri kaçıracağımdan hiç şüphem yoktu…
Midye
Dolmasına güvenilir demelerinin sebebi Çanakkale’den dondurularak gelen
midyenin burada servis edilmeden önce sıcak suyla temizleniyor olmasıymış.
Midye dolma da bu şekilde sıcak servis edilerek hoş bir farklılık yakalanmış.
Lezzetine
hayran kaldığım bir diğer yemek ise ‘Wall
Street Jumbo Karides Sandviç’ti. İçerisindeki kocaman karidesleri, özel acı
sos ve peynir sosuyla birleşince farklı bir tat kombini yaratmış. ‘Wall Street Jumbo Karides Sandviç’ hem
midemi hem de kalbimi feth etti. Adının neden Wall Street olduğunu bilmiyorum
ama bileniniz ya da tahminini olan varsa yorum olarak bırakırsanız sevinirim.
Mutlaka
tatmanız gerektiğine inandığım bir diğer lezzet ise ‘Ton Bonfile Izgara Ekmek Arası’.. Yumuşak Dardenia ekmeği
içerisinde ızgara edilmiş enfes bonfile şeklinde ton balığı, özel tartar sos ve
karamelize soğan. Yanına patates yerine salata istedim.
Riske
girmeyi sevmeyenler içinde tabi ki olmazsa olmaz kocaman ‘Fish and Chips’te menülerinde mevcut. Olur olmadık yerde Fish and
Chips yiyen dostlarım gelin bir de burada yiyin karar sizin diyorum başka da
bir şey demeye gerek duymuyorum…
Benim için
en özel olanı en sona sakladım. Çünkü müthiş bir sushi aşığı değilim ve bu
yüzden de sushiyi her yerde yiyemiyorum. Burada ‘Dardenia Sushi Menü’yü görünce deneyelim dedim. İçerisinde 4 ayrı
16 parça sushi bulunuyor. Bunlar; 4 New York
Roll, 4 California Roll, 4 Kani Maki ve 4 Boom Roll. Sushilerini genel olarak lezzetli bulduğumu ama sıcak
servis edilen 4 Boom Roll’a âşık olduğumu söyleyebilirim… Dardenia’nın Uzak Doğulu
sushi şeflerine selam olsun!
Kalite ve
güvenilirliğine emin olduğumuz Dardanel’in
çok iyi bildiği deniz ürünleriyle, maharetli şeflerini birleştirdiği
restoranında ürünler baya bi lezzetli. Ayrıca adı büyük, porsiyonu küçük,
hesabı ise kazık gibi olan sushicilerdense buraya gönül rahatlığıyla gidilir…
12 Şubeye ulaşan Dardenia'ların online sipariş ağı da oldukça geniş.
Bu lezzetleri evinizin rahatlığında yemek isterseniz de http://onlinesiparis.dardenia.com/ 'dan online sipariş verebilirsiniz.
Bize destek olmak istersen yapman gerekenleri Destek Ol sayfasında bulabilirsin.
Sosyal medyada takip etmek istersen:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder